Kuchnia

zł

Cheb tostowy, sos mojoshriracha, ser cheddar,
ser Pecorino Romano, konfitowana cebulka,
steak striploin

Striploin sandwich

39

zł

150g

Ostrygi francuskie

140

Bagietka, smietana, masło ziotowe, ziota

Kawior z pstraga

zł

Duze krewetki 6 szt. w rozmiarze 16/20, pomidory
cherry, chili, czosnek, cebula czerwona,
wino biate, masło, pietruszka,
pieczywo

Saute z krewetkami

58

zł

Poledwica wotowa, parmezan, rukola, suszony
pomidor, kapary, owoce kaparów,
krem balsamicznv

Carpaccio wolowe

43

zł

Przegrzebek, ponzu, truskawka, oliwa z oliwek, skórka limonki

Crudo z przegrzebka

43

zł

Camambert, miód, orzechy, pieczywo, jagody, żurawina, rozmaryn

Camambert z pieca

32

zł

Łosoś wyhodowany w Norwegii, recznie siekany, awokado hass, limonka, szalotka, kapary,oliwa, pieczywo

Tatar z łososia
i avokado

49

zł

Recznie siekana poledwica jelenia, kapary, zóttko przepiórcze, musztarda francuska, korniszony, shimeji,pieczvwo, masło

Tatar z poledwicy
jelenia

49

zł

Ostrygi, krucha serowa, czosnek, pietruszka, parmezan, panko. Sprawdź dostępność
u kelnera

Ostrygi zapiekane

29

zł

Ekskluzywna ostryga z Francji, słynąca z wyjątkowo delikatnego mięsa, kremowej konsystencji i lekko orzechowego smaku. Hodowana tradycyjnymi metodami w wodach Atlantyku, Żylardo Nr 4 to wybór koneserów i smakoszy owoców morza.
Sos winny, cytryna

Ostryga Gillardeau Nr 4

29

119

Deska serów i wedlin

Sery francuskie selekcjonowane, wedliny hiszpanskie, winogrono,
miód, dizem, orzechy, oliwki Gigant, kiszonki, owoce lesne, grissini, pieczywo

zł

zł

49

zł

99

Cytryna, winny sos. Kieliszek Prosecco Gratis.
Sprawdź dostępność u kelnera

50g

100g

zł

1 szt.

12 szt.

199

zł

54

zł

105

3 szt.

6 szt.

zł

Burak, ogórek świeży, rzodkiew, koper, szczypiór, kefir, maślanka,
jaja kurcze

Chłodnik litewski

29

Okroszka z wolowina

Gotowane ziemniaki, ogórek swieży, rzodkiew, jaja kurcze, koper, kefir, woda gazowana, chrzan, musztarda

zł

29

Okroszka z krewetka

Gotowane ziemniaki, ogórek swieży, rzodkiew, jaja kurcze, koper, kefir, woda gazowana, musztarda, krewetka

zł

43

Sałatka grecka

Feta kremowa, mix sezonowych pomidorów, papryka, czerwona cebula z sumakiem, ogórek, zioła, oliwa smakowa, arbuz

zł

40

Sałatka ciepla z wołowina
i grillowanymi warzywami

Wołowina grillowana, mix salat,
orzechy, krem balsamiczny,
pita arabska

zł

52

Krewetki grillowane, satata rzymska,
pomidor cherry, grzanki czosnkowe,
sos na bazie anchois

Sałatka Gezar
z krewetkami

49

zł

Kurczak grillowany, satata rzymska,
pomidor cherry, grzanki czosnkowe,
sos na bazie anchois

Sałatka Cezar
z kurczakiem

44

zł

zł

Marchew, udko z kurczaka, papryka czerwona, cebula czerwona, imbir, czosnek, chilli, makaron udon, teriyaki

Udon teriyaki
z azjatyckim
kurczakiem

48

Pasta z owocami
morza

Pomidor cherry, szpinak,
sos azjatycki,
limonka

Udon z poledwica
wolowa

zł

54

Spaghetti, krewetki, mule, katamarnica,
omutki, osmiornica, matze Wenus,
bisque z krewetek, cherry,
parmezan, wino, masło

zł

55

zł

Noga kaczki konfit, jeżyny, chips z batata, brokuł mini, pure z selera, czerwone wino, czosnek, pomarancza, rozmaryn, śmietanka

.

Konfitowana kaczka z sosem jezynowym

69

Sos kawiorowy, łosoś, cherry konfi,
szpinak, śmietanka

Steak z łososia

zł

Polędwica wołowa, brendy, śmietanka, masło, szalotka, zielony pieprz, ziemniaczki konfit, czosnek, brokuł mini, czosnek

Filet mignon z sosem
z zielonego pieprzu

110

zł

Puree ziemniaczane, sos smietanowy,
mix grzybowy, oliwa truflowa

Filet kurczaka
supreme z grzybami
lesnymi

56

230g

zł

Deska do Piwa

210

1500g

Żebro wiepszowe wolno gotowane, skrzydło w glazurze
azjatyckiej, kurczak na chrupko, krążki cebulowe, frytki
truflowe, jerky z kurczaka, grzanki czosnkowe,
sos serowy, sos czosnkowo - ziołowy

zł

69

zł

Pita, cebulka marynowana, adjika, pietruszka, karkówka marynowana. Dodatek do wyboru

Szaszłyk z karkowki wieprzowej

22

100g

zł

Dojrzewajacy antrykot wotowy,
makaron po azjatycku.

Stek Rib Eye Azjatycki

99

300g

180g

200g

Żeberka
Skrzydła
Krążki cebulowe
Kurczak
Frytki
Jerky
Grzanki
Sos

Każdą pozycję z ''Deska do Piwa" można
kupić osobno

zł

30

65

zł

25

zł

20

zł

zł

23

zł

30

zł

25

10

zł

zł

Mięso wołowe, pieczarka, ser gorgonzola, truflowy majonez, cebulka karmelizowana w czerwonym winie, bułka maślana, sałata rzymska, frytki

69

zł

Bułka maślana, udko z kurczaka, jogurt, chedar, ogórek kiszony, czosnek, koper, frytki, sos sweet chilli

Burger z kurczakiem Sweet Chilli

61

69

Pullet Pork burger z Virgin Mary

Szarpana wieprzowina, majo - shriracha, coleslaw, chedar, barbecue, bułka maslana, frytki, virgin mary

zł

Burger Truflowy

Syrnyky

Z malinowym puree i lodami domowymi,
czekolada belgijska, jaja kurze, cukier,
kakao, orzechy, masło

Lava cake

zł

35

Z sosem mascarpone i puree z truskawki,
twaróg, jaja kurze, cukier, truskawki,
smietanka, maka pszenna

zł

31

Mały

Mix owoców egzotycznych wedtug
sezonowosci

Deska owoców
egzotycznych

65

zł

zł

110

Duży

zł

1 szt.

zł

3 szt.

28

Z owocami leśnymi na czekoladowej kruszonce z pistacjami. Lody: Wanilia, Czekolada, Wiśnia.
Jagody, chipsy czekoladowe, pistacje
Dodatki: Sos malinowy, Sos truskawkowy
Solony karmel

Deser lodowy

12

Ciasto francuskie, krem wanilowy,
jagody, zloto jadalne

Napoleon

34

zł

Dodatki

Kukurydza grillowana z limonka i parmezanem
Puree ziemniaczane truflowe
Grillowane warzywa
Młode ziemniaki
Mix sałatka

15

zł